1. 丝瓜去皮,切滚刀块;姜切丝,葱切葱花。
2. 枸杞用水略泡。。
3. 锅内放油,油热后放姜丝炒香。
4. 放入丝瓜,并加入100ml清水,焖炒至丝瓜软熟。
5. 加入枸杞子,加盐和鸡精翻炒匀,即可盛出。枸杞炒丝瓜烹饪技巧